
Für diesen „Marder Wald-Himbeer-Geist" werden ausschließlich reine Waldhimbeeren in 96 % igen Naturalkohol eingelegt. Nach einigen Tagen wird daraufhin der gesamte mazerierte Ansatz destilliert. Der Alkohol dieses Himbeergeistes stammt also nicht aus der Frucht, sondern wird gänzlich zugegeben. Dadurch kommen die schönen frischen Himbeeraromen besonders intensiv zur Geltung. Der Marder Wald-Himbeer-Geist ist schön ausgeprägt, frisch und klar im Aroma.
Ansässig in Albbruck-Unteralpfen, einem kleinen Dorf im Naturpark Schwarzwald, wird hier wahrer Genuss aus dem Südschwarzwald hergestellt.
Der Familienbetrieb arbeitet die Aromen der Natur so unverfälscht und rein wie möglich heraus und konserviert diese in ihren Produkten. So kommt die Liebe zu jeder einzelnen Frucht direkt ins Glas.
Die Marder Edelbrände werden durch die Verwendung von Früchten aus biologischem Anbau und aus Hausgärten mit alten Sorten zu einem harmonischen und milden Geschmackserlebnis der besonderen Art. Um möglichst reine Brände herzustellen, werden bis zu 20 Kilogramm Früchte mit optimalem Reifegrad für eine Flasche Destillat eingesetzt. So wird höchste Aromaqualität garantiert.