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Wildpflaumen-Brand Höllberg Zibärtle 1992

Ein hervorragender und prämierter Edelbrand mit fruchtigen und geschmeidigen Pflaumenaromen

Art. Nr.: 100043
  • Wildpflaumenbrand
  • Flascheninhalt: 0,7 l  
  • Alkoholanteil: 43,0% Vol.
  • Jahrgang: 1992
  • Herkunft: Oberkirch, Schwarzwald
  • Besonderheit: verwöhnt den Gaumen mit angenehm süßer Marzipannote

Lieferzeit 1-2 Werktage
0.7 l | 74,21 €/l

Produktinformationen

Der fruchtige und geschmeidige Pflaumenbrand Höllbergs Zibärtle ist nicht nur eine echte Rarität, sondern auch mit der höchsten Auszeichnung für einen Edelbrand 2014 ausgezeichnet. 

Die Wildpflaume, auch Zibärtle genannt, ist der Namensgeber für diesen feinen Brand. Sie wächst nur sehr vereinzelt im Schwarzwald. Die Frucht wird erst geerntet, wenn das Laub bereits abfällt und der erste Frost bevorsteht. Dadurch erhält die Wildpflaume ihr einzigartiges, intensives Aroma. Von Hand gepflückt und verlesen, werden nur die allerbesten Früchte zur Weiterverarbeitung verwendet und in einer kontrollierten Gärung zweifach destilliert. Das schmeckt man auch, besonders die angenehme Süße nach Marzipan sticht am Gaumen hervor. Diese Meinung teilt auch die Internationale Bewertung beim Premium Select Spirits ProWein 2014, die den Höllberg Zibärtle mit der höchsten Auszeichnung von 5 Sternen (Gold Top Level) bewertet hat. 

Destilliert wird der Brand in der Höllberg Brennerei im Schwarzwald, mit viel Leidenschaft, Fachwissen und einer Vorliebe für regionale Produkte.

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Über den Hersteller

Brennerei Höllberg

Brennerei Höllberg

 

Hochprozentige Köstlichkeiten aus dem Herzen des Schwarzwaldes

Im Herzen des Schwarzwaldes liegt die Brennerei Höllberg, die weit über die Region hinaus als Inbegriff für die traditionelle Herstellung von Edelobstbränden, Geistern und Spezialbränden gilt. Das Familienunternehmen Höllberg wurde 1992 gegründet und wird bereits in dritter Generation von Daniel Walter geführt. Die Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten hat für die Obstverschlussbrennermeister Daniel Walter oberste Priorität, denn nur aus den besten Früchten können hochwertige Obstbrände gewonnen werden. Aus diesem Grund werden nur vollreife Früchte mit möglichst hohen Öchslegraden und kräftigem Aroma verwendet.

Auch das Wissen und die Erfahrung des Brennmeisters sind ein wichtiger Einflussfaktor um hochwertig zu produzieren, sowie eine regelmäßige Qualitätskontrolle, auf die Herr Walter besonders viel Wert legt. Die Destillate werden laufend in den firmeneigenen Labors untersucht und analysiert. Letztlich entscheidend ist aber die sensorische Prüfung. Durch Degustation einzelner Chargen stellt Brennmeister Walter das für jede Brennerei typische Cuvée zusammen. Sie wissen hochprozentige Köstlichkeiten zu schätzen? Dann überzeugen Sie sich von der Qualität und Brennereikunst aus sonngereiften Früchten edle, geistvolle Brände zu zaubern, selbst.

Fragen? Direkt in Kontakt treten:

Rufen Sie uns an: 0800 / 880 8000
Oder E-Mail schreiben: shop@suedkurier.de

Was macht`s besonders?

  • Höchste Auszeichnung für einen Edelbrand 2014
  • 5 Sterne (Gold Top Level)
  • Aus dem Schwarzwald