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Das Beste vom Bodensee - Küche und Lebensart

Koch-, Schmöker- und Fernwehbuch rund um die Kulinarik und Lebensart am Bodensees

Art. Nr.: 100086
  • Koch-, Schmöker- und Fernwehbuch 
  • Verlag: Südverlag
  • Erscheinungsdatum: 25. März 2015
  • Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
  • Autorinnen: Christiane Leesker, Vanessa Jansen
  • Mit 100 farbigen Fotos Blick ins Buch
Artikel sofort verfügbar - Lieferzeit 2-5 Tage
10.8 x 2 x 17 cm

Produktinformationen

Italien, Schweiz, Österreich, Baden-Württemberg? Wer sich nicht entscheiden kann, fährt an den Bodensee und trifft dort auf eine Region voller Vielfalt, deren Küche und Lebensart Geschichten erzählen. Kulinarische Geschichten, die die Autorin Christiane Leesker zusammen mit der Fotografin Vanessa Jansen in dem Buch „Das Beste vom Bodensee“ festhalten. Einzigartige Fischsorten, gute Weine, reichlich Obst und Gemüse: Im Mittelpunkt dieses außergewöhnlichen Koch-, Schmöker- und Fernwehbuches steht einerseits die von Tradition geprägte bodenständige Küche des Sees, andererseits die feinere, innovative, die mit typischen Produkten aus der Region spielt. In zahlreichen Rezepten porträtieren Christiane Leesker und Vanessa Jansen die vielfältige Bodenseeküche, die sich insbesondere durch den sorgfältigen Umgang mit Produkten, sowie die Liebe zu Qualität und Handwerk auszeichnet. Schmackhafte Gerichte, nach Originalrezepten gekocht, setzt Vanessa Jansen vor Ort stimmungsvoll in Szene. Doch geht es im Buch nicht nur kulinarisch zur Sache: Das Autorenteam besuchtregional ansässige Produzenten sowie Besenwirtschaften, Gasthäuser und Restaurants und erzählt so auch etwas über Lebensart und Arbeit vor Ort, die doch so maßgeblich fürKüche und Kochkunst sind. Spannende Reportage Seiten bieten interessante Blicke hinter die Kulissen eines Obsthofes, Weingutes oder Fischereibetriebes. Wunderbar atmosphärische Fotos wecken die Sehnsucht nach dem See.

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  • Mit kulinarischen Geschichten
  • Spannende Reportageseiten
  • Perfekt für alle See Liebhaber